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1. 如何把山茶油产业做的更好呢？

如何把山茶油产业做的更好呢？

我不清楚别的地方茶油的销路是怎么样的啊！但就从我身边的事例说起。我这边地处湘西自治州，茶油原料资源倒也不缺。我有个朋友，早在2011年就搞过茶油作坊和销售。不过没搞多久就关闭了。据他了解，其实茶油销售有点“鸡肋”。为什么呢？主要是有以下几个方面：

1.附近乡镇及农村网点销售茶油，有茶油原料的自己到作坊榨油，只需要点加工费，根本没必要再购买带包装的茶油；自己没有茶油原料的，可以做菜油，也只需要一点加工费。即便没有茶籽和菜籽的，完全可以就近购买菜油，便宜的8块钱斤，贵一点也不过10块。茶油多少钱一斤？不要说什么茶油是健康用油，可以预防高血脂和心脑血管疾病。茶油用本地话来说，就是比较“刮油水”，不养人。农村从事体力的人不少，本来体力消耗就大，再刮下油水，估计走路都得飘起来。

2.那是不是城市里茶油销量就一定好呢？的确，城市里从事体力劳动的人少，不存在需要用油养人的情况。但真就那么有市场？健康没错，但现在城市里家庭炒菜用的桶装油也都是植物油，打的也都是健康用油的口号，茶油的优势不是很明显。如果说健康用油，完全可以从用油的量上来控制。即便是茶油，怕也不是吃得越多越好吧？我那个朋友之前也想搞渠道销售，在超市里也试点销售过，但销量也并不乐观。

从以上两个方面来看，茶油对于食用油这个大的用油市场来说，没有特别突出的优势，相比较其他植物油而言，竞争力不强，占不了主要市场。当然，不可否认，有些人偏好吃茶油，也经常吃得起。但那些人相对于整个食用油市场而言，又有多少呢？

当然，茶油并不是完全没有市场的。主要市场不是平时消费用油，而是礼品市场。送礼送健康，送面子是中国人的习惯做法。而茶油作为健康用油，如果作为礼品馈赠亲友，那是面子里子相得益彰啊，比什么脑白金之类的保健品更实用。

(并非专业市场营销人士，个人浅见，仅供参考!见谅!)

这也是我最近在思考的一个问题。毕竟营养不输外国的橄榄油，为何知名度打不上去？销路不好的一个重要原因是因为——贵，原因如下：

1、茶油回报周期特别长，一般要三五年才会结果，好的果子估计得要十年八年的树龄；

气候限制种植地有限，主要集中在湖南江西一带；

2、人工***摘成本高，当年山茶果与次年山茶花是同一时间出现在枝头，因此必须人工***摘，一斤2-3元；

3、茶籽出油率很低，100斤鲜果大概出5斤油左右；

4、压榨工艺繁琐，土榨法逐渐淘汰，先进的生产工艺提高成本；

····还有很多其他原因导致山茶油成本昂贵，产量稀少，因此很难走上普通老百姓的餐桌。

如何做好油茶产业，凭借自己的浅显理解梳理如下几点：

1、国家政策扶持：如今国家已经在大力发展油茶产业，成立了首个中国（耒阳）油茶博览园；在超市商场渠道铺货方面，应给予支持，做行走的广告；

茶油，可能确实亲朋好友之间送礼比较好，我现在客户也大都是馈赠用。还有一个渠道，就是母婴，小孩子的烫伤或者红疹等等，但这个做起来比较辛苦！唯一可喜的是，我老太太60多了，买油的时候，也会看看是不是非转基因，说明大家对健康确实关注了！前景好，但销售推广辛苦！！