氨基酸洗发水含碱吗,氨基酸洗发水含碱吗为什么

1. 氨基酸在最适等电点时具有的特点是？
2. 蕨根是酸性还是碱性？
3. 什么叫碱解氮？有机氮中是不是也有有效氮？

氨基酸在最适等电点时具有的特点是？

氨基酸是***电解质，其氨基显碱性，羧基显酸性。

当氨基酸在溶液中正负电荷数相等，净电荷为零的兼性离子状态时，此溶液的pH值即为该氨基酸的等电点（符号pI）。各种氨基酸的R基团有不同的解离情况，所以，氨基酸不同等电点值不同。

蕨根是酸性还是碱性？

碱性

蕨（jué）菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，我国蕨菜大量用于出口。

什么叫碱解氮？有机氮中是不是也有有效氮？

土壤水解性氮或称碱解氮，也叫有效氮，能反映土壤近期内氮素供应情况，包括无机态氮(铵态氮、硝态氮)及易水解的有机态氮(氨基酸、酰铵和易水解蛋白质)。

用碱液处理土壤时，易水解的有机氮及铵态氮转化为氨，硝态氮则先经硫酸亚铁转化为铵。以硼酸吸收氨，再用标准酸滴定，计算水解氮的含量。